מה שמייחד אבן קיסר למטבח לעומת אבנים אחרות כגון אבני גרניט או אבני שיש רגיל הוא החומר שממנו עשויה אבן קיסר למטבח. לחומר זה קוראים קוורץ. הקוורץ הוא בעצם סוג של מינרל שנחשב לאחד המינרלים החזקים ביותר בטבע. הוא משמש בשנים האחרונות כאמצעי תחליף לאבני הגרניט ואבני השיש, כאשר הריכוז שלו אצל אבן קיסר למטבח עולה על תשעים אחוז בכל אבן ואבן.

 

כיום ישנה טכנולוגיה שמאפשרת לקוורץ לשחק תפקיד מרכזי בתוך אבן קיסר למטבח ועצם העובדה שהוא מגיע בריכוז גבוה כל כך הופכת את האבן עצמה לחזקה ועמידה בפני כל האתגרים איתם היא תצטרך להתמודד כמשטח עבודה במטבח: סירים חמים שמונחים עליה, רטיבות וזרימה מתמשכת של מים, ספיגת מכות מנפילות של חומרים שונים על משטח העבודה ועוד מפגעים רבים איתם היא תצטרך להתמודד.

 

קצת פרטים על הקוורץ עצמו, שמרכיב אבן קיסר למטבח. הקוורץ הוא גביש מינרלי מורכב מסיבים ייחודיים שמעניקים לו את יכולת העמידות בפני שריטות, מכות, כתמים, רטיבויות, סדקים, ומה לא. צורת הגביש היא הקסוגנלית, משושה, בעלת 6 צלעות. אחד היתרונות של הקוורץ ומה שהופך אותו לאלמנט עיצובי מוצלח הוא העובדה שהוא חסר צבע ויכול להגיע במגוון צבעים עבור אבן קיסר למטבח. אין לו רק צבע אחד. רמת הקשיות שלו היא 7 בסולם מוס, שמודד את מידת הקשיות של מינרלים.

 

ככל שמינרל יהיה קשה יותר כך הוא יהיה עמיד יותר. היהלום למשל, מדורג ברמת קשיות 10, ואם נשווה אותו לקוורץ שהוא מעט פחות קשה ממנו, נקבל מינרל קשה, עמיד שמרכיב אבן קיסר למטבח בצורה מושלמת.